6. Компот із черешнею та абрикосами
Видаляти кісточки з абрикосів необов’язково.
Тобі знадобиться: 1 кг черешні, 500 г абрикосів, 200 г цукру, щіпка лимонної кислоти, 3 л води.
Приготування: Закип’ятіть воду, додай абрикоси та вари 5 хвилин. Всип черешню, лимонну кислоту і проварити ще 5 хвилин. Вимкни, додай цукор та остуди.
7. Компот із черешні та м’яти
Не тримай м’яту в компоті довше за годину, інакше з’явиться гіркота.
Тобі знадобиться: 800 г черешні, 3 гілочки м’яти, 200 г цукру, 1 ч.л. соку лимона, 2,5 л води.
Приготування: У киплячу воду додай підготовлені м’яту та черешню. Через 2 хвилини влий лимонний сік і вари 6 хвилин. Вимкни, всипцукор та остуди.
8. Компот із черешні з лимоном
Лимон ретельно промий окропом перед варінням компоту!
Тобі знадобиться: 1 кг черешні, половина лимона, 250 г цукру, 3 л води.
Приготування: Черешу промий, лимон ошпар окропом і наріж разом зі шкіркою. Закип’яти воду, всип лимон, черешню і проварити 8 хвилин. Вимкни, додай цукор і залиш під кришкою на 30-40 хвилин.
