14. Салат з капустою, кукурудзою та моцареллою
Рекомендуємо брати молоду капусту!
Тобі знадобиться: 200 г капусти, 150 г чері, 60 г моцарелли, 100 г кукурудзи, зелена цибуля, спеції, оливковамасло.
Приготування: Дрібно наріж капусту і злегка її розімні. Розріж навпіл помідори черрі, туди ж додай моцареллу, кукурудзу та рубану цибулю, приправ салат за смаком та збризкати маслом.
15. Салат з моцарелою та крабовими паличками
Ідеально поєднується з будь-якою заправкою – від лимонного соку до майонезу.
Тобі знадобиться: 150 г крабових паличок, 1 огірок, 1 помідор, 125 г моцарелли, 30 г латуку.
Приготування: Наріж овочі та крабові палички кубиком, дрібно нарві салат і перемішай. Додай маленькі кульки моцарелли або теж довільно наріж.
16. Салат з червоною рибою та моцарелою
Вибирай солону та копчену форель, сьомгу чи лосось. Якщо риба сира, то спочатку обсмаж її в невеликій кількості олії.
Тобі знадобиться: 250 г червоної риби, 150 г моцарелли, 150 г чері, 8 перепелиних яєць, 200 г салатного листя, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. лимонного соку, спеції.
Приготування: Отвари перепелині яйця і розріж навпіл, а черрі – на четвертини. Наріж рибу і моцареллу кубиками, додай салатне листя і заправ за смаком.
