17.Салат з моцарелою та кукурудзою
Гірчичне заправлення додасть салату особливі пікантні нотки.
Тобі знадобиться: 250 г моцарелли, 200 г кукурудзи, 1 пучок салату, 0,5 червоної цибулини, 2 ч.л. французької гірчиці, 1 зубчик часнику, оливкова олія.
Приготування: Наріж цибулю кільцями і трохи порви салат. Додай шматочки моцарелли та кукурудзу, і змішай олію, гірчицю та давлений часник для заправки.
18. Салат з моцарелою та стручковою квасолею
Незвичайний рецепт із такою ж незвичайною заправкою.
Тобі знадобиться: 200 г стручкової квасолі, 50 г моцарелли, 100 г чері, 0,5 червоної цибулини, 100 г базиліка, оливки, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л. сухого вина, 2 ст. лимонного соку, 1 ч. л. цукру, 1 зубчик часнику, спеції.
Приготування: Приварити стручкову квасолю близько 15 хвилин, наріж помідори часточками, моцареллу – скибочками, оливки – навпіл, а цибуля – півкільцями. Обсмаж на маслі часник із сіллю, додай вино, лимонний сік, цукор та спеції, та розмішай заправку до однорідності. Додай у салат і можеш подавати на стіл.
