7. Картопляна запіканка з яйцями та молоком
У цьому рецепті більше яєць, завдяки чому запіканка виходить дуже ситною.
Тобі знадобиться: 8 картоплин, 3 цибулини, 50 г вершкового масла|мастила|, 100 мл молока, 5 яєць.
Приготування: Відвари картоплю, наріж часточками і змішай зі спеціями та кільцями цибулі. Зби яйця з молоком і топленим вершковим маслом, і залий запіканку. Запікай у духовці при 180 градусах до рум’яної скоринки.
8. Картопляна запіканка з рибою та морквою
Бери мінтай, тріску чи будь-яку білу рибу.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 1 кг риби, 450 г моркви, 350 г цибулі, 300 г сметани, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю, натрій моркву на тертці, і обсмаж їх до м’якості, а потім приправ. Рибу наріж кубиком, а картопля – пластинками, і все перемішай зі спеціями.Виклади шарами картоплю, рибу та овочі, зали маслом від засмажки, а потім – сметаною. Відправте запіканку в духовку на 45 хвилин при 200 градусах під фольгою.
