2.Лазання з курячим фаршем
Щоб було швидше та зручніше, використовуй готові листи для лазання.
Тобі знадобиться: 700 г курячого фаршу, 1 цибулина, 2 помідори, 50 г томатної пасти, спеції, 1 пучок петрушки, 100 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. муки|борошна|, 600 мл молока, 12 листів лазаньї, 400 г сиру.
Приготування: Дрібно наріж цибулю і обсмаж її разом з фаршем. Очисти помідори та подрібни їх у блендері з томатною пастою та спеціями. Додай соус до фаршу та протушкуй 15 хвилин під кришкою.
Розтопи вершкове масло, додай до нього борошно і перемішай. Поступово влий молоко і продовжуй помішувати до однорідності близько 5 хвилин. Третину соусу також додай до фаршу. Листи лазаньї відваріть до напівготовності, викладіть все у форму шарами і пересипайте все тертим сиром. Запікай 40 хвилин при 180 градусах.
