9. Лазання з фаршем та квасолею
Дуже ситний рецепт лазаньї, коли потрібно нагодувати багато людей.
Тобі знадобиться: 12 листів лазаньї, 250 г фаршу, 250 г червоної консервованої квасолі, 2 цибулини, 2 перцю, 6 ст.л. томатної пасти, 300 г сиру, 700 мл молока, 100 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю та перець, і обсмаж їх разом з фаршем до готовності. Додай томатну пасту та спеції, протушкуй 5-7 хвилин, а потім додай квасолю. Борошно обсмаж на вершковому маслі, влий молоко і перемішай до однорідності.
Відвари листи лазаньї до напівготовності і збери її у формі шарами. Пересипай шари тертим сиром, а висип зверху. Запікайте страву 40 хвилин при 180 градусах.
10. Лазання з фаршем та соусом песто
Можна взяти готовий соус або зробити його самостійно.
Тобі знадобиться: 6 листів лазаньї, 60 г фаршу, 1 цибулина, 1 перець, 50 г сиру, 2 ст.л. борошна, 25 г вершкового масла|мастила|, 500 мл молока, спеції, 100 г песто.
Приготування: Наріж овочі дрібним кубиком і обсмаж із фаршем та спеціями до смаку. Борошно обсмажте у вершковому маслі, влийте молоко і перемішайте соус до однорідності.
Листи відварити до напівготовності, змасти соусом песто і склади лазіння шарами. Зверху вилий залишки молочного соусу, засип тертим сиром і запікатиу духовці 30 хвилин при 180 градусах.
