13. Картопляні котлети з манкою
А для красивої золотистої скоринки запануй їх у тій же манці.
Тобі знадобиться: 5 картоплин, 1 цибулина, 4 зубчики часнику, 2 ч.л. рубаної зелені, 3 ст. манки, спеції.
Приготування: Відвари картоплю та розімні її в пюре. Туди ж додай обсмажену цибулю, давлений часник, зелень, манку та спеції, перемішай і залиш на 15 хвилин. Сформуй котлети, запануй за смаком та обсмаж.
14. Картопляні котлети з бринзою
Ніжне пюре із солоною бринзою – просто пальчики оближеш.
Тобі знадобиться: 10 картоплин, 100 мл молока, 100 г вершкового масла, 100 г бринзи, 1 яйце, панірувальні сухарі, спеції, зелень.
Приготування: Відвари картопля до готовності та разомні в пюре з молоком та половиною олії. Туди ж додай яйце і добре вимішати до однорідності. Бринзу натрій на тертці і змішай з рубаним зеленню. Сформуй картопляні котлети, вклади всередину сирну начинку, обваляй у сухариках та обсмаж по 3 хвилини з кожного боку.
