13. Бісквіт на манці
У нього виходить інша текстура, але це теж дуже смачно!
Тобі знадобиться: 4 яйця, 200 г цукру, щіпка солі, 60 г вершкового масла|мастила|, 300 мл молока, 150 г манки.
Приготування: Збийте жовтки з цукром до стійкої піни якомога довше. Додай до них манку, перемішай та залиш на 15 хвилин. Білки збий із сіллю до гарних піків і акуратно з’єднай маси лопаткою. Випікай 20-25 хвилин при 180 градусах, залий бісквіт гарячим молоком з маслом і випікай ще 7 хвилин.
14. Бісквіт на кокосовому молоці без яєць
Гарний рецепт домашнього бісквіту, якщо хочеться обійтися без продуктів тваринного походження!
Тобі знадобиться: 250 г борошна, 1,5 ч.л. розпушувача, щіпка соди та солі, 150 мл кокосового молока, 130 мл води, 190 г цукру, 85 мл рослинної олії, 1 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Просійте і перемішайте всі сухі інгредієнти. Окремо змішай теплу воду з кокосовим молоком та цукром. Туди ж додай олію та лимонний сік. З’єднайте обидві суміші до консистенції густої сметани, і додай ще води за потребою. Випікай бісквіт 35-40 хвилин у духовці при 180 градусах.
