5. Шифоновий бісквіт
Це вологий соковитий бісквіт, який дуже добрий навіть без просочення. Але важливо точно дотримуватися пропорцій у рецепті!
Тобі знадобиться: 4 яйця, 130 г борошна, 105 г цукру, 1,5 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 90 мл молока, 65 мл рослинної олії.
Приготування: Збийте білки з сіллю і 25 г цукру до стійких піків. А жовтки збий з цукром, що залишився, і влий туди масло з молоком. До жовтків додай сухі просіяні інгредієнти, і вже потім обережно перемішай їх лопаткою з білками. Випікай 30-40 хвилин при 180 градусах.
6. Бісквіт на темному шоколаді
Шоколадний бісквіт можна зробити з какао.А можна одразу на шоколаді!
Тобі знадобиться: 4 яйця, 100 г темного шоколаду, 100 г цукру, 100 г вершкового масла|мастила|, 100 г борошна, 10 грозпушувача.
Приготування: Розтопи шоколад на водяній бані та охладни до кімнатної температури. Білки збий із цукром до стійкої піни. Додай у шоколад вершкове масло, жовтки, а потім борошно з розпушувачем. В кінці акуратно вмішай лопаткою білки, вилий тісто у форму і випікай близько 30 хвилин при 180 градусах.
