11. Шоколадний бісквіт на кефірі
Для гарного пористого бісквіту підходить будь-який кефір, йогурт або скисле молоко.
Тобі знадобиться: 2 склянки борошна, 1,5 склянки цукру, 3 яйця, 1 склянка кефіру, 0,5 склянки рослинної олії, 3 ст.л. какао, 1 ч. л. соди, щіпка солі, ванілін.
Приготування: Змішай цукор, какао, ванілін і соду, і влий туди кефір. Зби яйця з сіллю до пишності, і разом з маслом додай до суміші кефіру. Перемішати все до однорідності і випікати шоколадний бісквіт приблизно 50 хвилин при 180 градусах.
12. Шоколадний бісквіт на молоці
Шоколадно-молочний бісквіт виходить дуже ніжним, м’яким та вологим.
Тобі знадобиться: 340 мл молока, 2 яйця, 220 г цукру, 100 г вершкового масла|мастила|, 50 г какао, 200 г борошна, 2 ч.л. розпушувача.
Приготування: Ретельно перемішай віночком яйця, молоко та розтоплену олію. Поступово додай просіяне какао, борошно з розпушувачем та цукор.Залиш тісто на 20 хвилин і випікайу духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.
