7. Шоколадний бісквіт у мультиварці
Бісквіт у мультиварці виходить анітрохи не гірше, ніж у духовці.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 200 г цукру, 110 г борошна, 50 г какао.
Приготування: Збийте 4 яйця до пишності з цукром близько 5-7 хвилин. Поступово додай просіяне борошно і какао, добре перемішай і вили в змащену олією і присипану борошном чашу. Готуй шоколадний бісквіт близько години в режимі випічки.
8. Шоколадний бісквіт без пшеничного борошна
Пропонуємо скуштувати рецепт на мигдалевому борошні!
Тобі знадобиться: 165 г мигдального борошна, 25 г крохмалю, 20 г какао, 150 г цукрової пудри, 4 яйця, 2 білки, 20 г цукру, 30 г вершкового масла.
Приготування: Ретельно змішай міксером мигдальне борошно, цукрову пудру та 2 яйця. Поступово додай інші яйця, продовжуючи збивати до однорідної білої маси.І окремо зби білки з цукром до м’яких піків.
Обережно втручай білки в тісто і туди ж додай просіяний крохмаль з какао. Наприкінці влий розтоплене вершкове масло, знову перемішай і випікай бісквіт 15-30 хвилин при 180 градусах, залежно від товщини.
