13. Салат з креветками, кальмарами та паростками
Використовуй пророщену квасолю, нут, горошок – на твій смак.
Тобі знадобиться: 300 г креветок, 2 кальмари, 200 г паростків, 4 огірки, 2 авокадо, 2 лайми, оливкова та кунжутна олія, спеції.
>
Приготування: Очищені креветки обсмажити в оливковій олії з цедрою лайма. Кальмарів відвари і наріж кільцями. Огірки з авокадо довільно подрібніть і збризкайте лаймовим соком. Виклади всі інгредієнти на тарілку і заправ салат кунжутним маслом.
14. Салат з креветками, кальмарами та огірковим соусом
Смак заправки відтіняють васабі, рисовий оцет та імбир.
Тобі знадобиться: 100 г креветок, 2 кальмари, 50 г авокадо, 60 г чері, салат і рукола, 50 г огірка, 10 г васабі, 15 г рисового оцту, свіжий корінь імбиру, бальзаміку, спеції.
Приготування: Відвари креветки та кальмарів у підсоленій воді, кальмарів наріж кільцями, виклади все у тарілку та збризни бальзаміком. Додай кубики авокадо, четвертинки чері та рваний салат. Натріть огірки з імбиром, змішай з васабі та рисовим оцтом, приправ та полів салат.
