15. Стрілки часнику мариновані з горілкою
Горілка надає стрілкам часнику пікантних ноток.
Тобі знадобиться: 1 кг стрілок часнику, 5 горошин чорного перцю, 2 лаврові листки, 50 г цукру, 1 ст.л. солі, 2 ст. оцту, 60 мл горілки, 1,5 л води.
Приготування: Часникові стрілки перебери, промий і наріж на невеликі шматочки. У підготовлені банки склади спеції та стрілки часнику. Залий окропом, накрий кришками і залиш на півгодини. Злий воду в каструлю, додай сіль, цукор і проварити 3 хвилини. Влий у банки горілку, оцет та гарячий маринад. Закатай та переверни вгору дном.
