13. Стрілки часнику, мариновані з грибами та кінзою
Завжди промивай зелень під проточною водою.
Тобі знадобиться: 500 г стрілок часнику, 200 г варених грибів, півпучка кінзи, 1 цибулина, 0,5 ч.л.меленого чорного перцю, 0,5 ч. л. меленого коріандру, 1 ст. цукру, 30 мл яблучного оцту, 10 г солі, вода.
Приготування: Стрілки промий, наріж та проварю у підсоленій воді 3 хвилини. Застуди, змішай з оцтом, нарізаними грибами, цибулею та кінзою. Всип сіль, цукор, спеції, перемішай і постав у холодильник на 2 години.
14. Стрілки часнику мариновані з цибулею в томатному соку
Подавай на стіл часникові стрілки разом із апетитним маринадом.
Тобі знадобиться: 1 кг стрілок часнику, 3 цибулини, півпучка зелені, 800 мл томатного соку, 2 склянки води, 80 мл оцту, 50 г цукру, 25 г солі, мелений чорний перець, 3 горошини запашного перцю, 2 лаврові листи.
Приготування: Наріж стрілки, цибуля та зелень. Склади в банки спеції, овочі та зелень. Закип’ятіть воду, додай томатний сік, цукор, сіль і оцет. Проварити маринад 5 хвилин, залий у банки, простерилізуй 7 хвилин і закатай.
