11. Мариновані стрілки часнику з гірчицею
Ароматне частування зникне зі столу за лічені хвилини!
Тобі знадобиться: 500 г стрілок часнику, 1 ч.л.сухої гірчиці, 3 горошини чорногоперцю, 1 лавровий лист, 1 ст. цукру, 1 ст. оцту, 0,5 ч. л. солі, 3 склянки води.
Приготування: Стрілки підготуй, наріж і щільно склади в банку. Додай чорний перець та лавровий лист. Закип’яти воду з цукром, сіллю та гірчицею. Влий маринад у банку і простерилізуй 10 хвилин. Додай оцет, закатай та укутай теплим рушником на добу.
12. Стрілки часнику, мариновані з імбиром
Нарізай часникові стрілки по висоті банки та укладай їх вертикально.
Тобі знадобиться: 1 кг часникових стрілок, 50 г кореня імбиру, сік половини лимона, 50 г цукру, 1 ч.л. солі, 1,5 л води.
Приготування: Наріж часникові стрілки на невеликі шматочки, корінь імбиру очисти та подрібни. Склади все в чисті банки і залий окропом. Через півгодини злий рідину в каструлю, додай цукор, сіль і проварити 2 хвилини. Влий у банки лимонний сік, гарячий маринад і закатай.
