3. Салат із маринованих стрілок часнику на зиму
Для стерилізації наливай у каструлю воду по «плічки» банок.
Тобі знадобиться: 500 г стрілок часнику, 1 ст.л. сухих зерен гірчиці, 1 лавровий лист, 3 горошини чорного перцю, 3 парасольки кропу, 2 ст. олії, 1 ст.л. оцту, 20 г цукру, 0,5 ч. л. солі, 500 мл води.
Приготування: Стрілки наріж, додай спеції, кріп, цукор та сіль. Перемішай, переклади в банки і залий окропом на 15 хвилин. Злий рідину в каструлю, доведи до кипіння, змішай з маслом і знову залий у банки. Простерилізуйте 7 хвилин, влий оцет і закатай.
4.Мариновані стрілки часнику корейською
Готовий салат із часникових стрілок можна закатати на зиму, простерилізувавши 5 хвилин у киплячій воді.
Тобі знадобиться: 500 г стрілок часнику, 1 велика морква, 1 цибулина, півпучка кропу, 3 зубчики часнику, 2 ст.л. олії, 30 мл оцту, щіпка цукру, 0,5 ч.л. солі, 0,5 ч. л. мелений коріандр, мелений чорний перець.
Приготування: Стрілки наріж на невеликі шматочки, моркву натрій на тертці. Цибуля, кріп та зубчики часнику подрібни. Все змішай, додай спеції, сіль, цукор, оцет та олію. Перемішай і надішліть у холодильник на ніч.
