8. Томатний суп із сочевицею
Якщо потрібний пісний варіант, візьми овочевий бульйон або просто воду.
Тобі знадобиться: 400 г томатів у власному соку, 1 склянка сочевиці, 1 стебло селери, 1 цибулина, 1 морква, чилі, 1,5 л бульйону.
Приготування: Подрібни цибулю, моркву, селера і чилі, і обсмаж всі разом до м’якості. В кінці додай томати та протушкуй 10 хвилин. Відправ до овочів сочевицю, зали бульйоном і вари суп до її готовності.
9. Томатний суп із рибою
Найсмачніше з лососем та тріскою в рівній кількості.
Тобі знадобиться: 400 г риби, 450 мл бульйону, 800 г помідорів, 30 г вершкового масла|мастила|, 1 цибулина, 1 ст.л. борошна, спеції, часник.
Приготування: Подрібни цибулю з часником, обсмаж у вершковому маслі та додай борошно. Потім додай подрібнені помідори та туші ще 5 хвилин. Влий бульйон, додай спеції та вари суп 15 хвилин під кришкою.
Наріж рибне філе невеликими шматочками, приправ і теж трохи обсмаж. Готовий суп подрібни блендером до однорідності, додай у нього рибу та прогрій ще кілька хвилин.
