10. Томатний суп з квасолею та кукурудзою
Якщо використовуєш суху квасолю, заздалегідь замочіть її на ніч і відваріть до готовності.
Тобі знадобиться: 2 помідори, 1 склянка квасолі, 2 картоплини, 1 цибуля-порей, 1 морква, 50 г корінь селери, 1 ст.л. томатної пасти, 1 ст. вершкового масла|мастила|, спеції, 100 г кукурудзи.
Приготування: Наріж картопля кубиком, відвари 15 хвилин і додай до нього квасолю. Тонко подрібни порей і обсмаж його на вершковому маслі. Через 10 хвилин додай терту селеру і моркву, і протушкуй.
Коли картопля звариться, відправь у суп засмажку, кукурудзу, томатну пасту та спеції. Через пару хвилин зніми суп із вогню і дай настоятися під кришкою до півгодини.
11. Томатний суп із морепродуктами
Зручніше використовувати готовий коктейль із морепродуктів.
Тобі знадобиться: 250 г морепродуктів, 1 помідор, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 1 перець, 350 мл томатного соку, спеції, 2 яйця.
Приготування:Обсмаж цибулю з часником до золотистості, додай ошпарені окропом морепродукти і перемішай. Дрібно наріж помідор і перець, злегка обсмаж їх окремо, виклади всі інгредієнти в каструлю і зали гарячою водою або бульйоном.
Колисуп закипить, додай спеції та томатний сік, і знову доведи до кипіння. Через 5-7 хвилин зби яйця, влий у каструлю, постійно помішуючи, і зніми все з вогню. Ще на 5 хвилин залиш суп під кришкою.
