3. Гомілка індички в лимонно-соєвому маринаді
Дуже простий маринад, але він дуже гармонійно поєднується з птахом.
Тобі знадобиться: 1 гомілка індички, по 2 ст.л. оливкової олії та соєвого соусу, половина лимона, спеції.
Приготування: Змішай всі інгредієнти для маринаду, обваляй у ньому гомілка і загорни у фольгу щільніше. Залишити її на півгодини на столі, а потім запікати в духовці 2 години при 180 градусах.
4. Гомілка індички з рисом
Повноцінна вечеря з м’ясом та гарніром.
Тобі знадобиться: 1 гомілка індички, 1 склянка рису, 1 цибулина, 1 морква, 1 склянка бульйону, спеції.
Приготування: Натрій гомілка спеціями, виклади у форму і залиш на столі на 20 хвилин. Відправ її в духовку під фольгою на 2 години при 180 градусах.
У чисту форму склади промитий рис, терту моркву та дрібно нашатковану цибулю, і залий все це бульйоном. Зверху виклади гомілка, знову накрий фольгою і відправ у духовку ще на годину.
