9. Гомілка індички «Пряна»
Навіть кулінар-початківець легко приготує індичку в духовці за цим рецептом.
Тобі знадобиться: 2 гомілки індички, розмарин, чебрець, 3 ст.л. соєвого соусу, 1 морква, 2 ст.л. оливкової олії, спеції, часник, імбир, кайенський перець, 1 ч.л. меду, 1 ч.л. гірчиці.
Приготування: Наріж моркву кружальцями, промий гомілки, а решту інгредієнтів змішай у мисці для маринаду. Обмасти маринадом гомілки, залиш на 20 хвилин під плівкою і виклади зверху моркву. Загорни кожну гомілку у фольгу окремо і запікай 40-50 хвилин при 200 градусах.
10. Нашпигована гомілка індички в духовці
Все, чим ти нашпигуєш м’ясо, віддає йому свій смак у процесі приготування.
Тобі знадобиться: 1 гомілка індички, 4 зубчики часнику, 200 г сметани, 100 г грудинки, 1 червона цибулина, 1 перець, 1 морква, 1 стебло селери, спеції.
Приготування: Наріж овочі та грудинку дрібними брусочками. Обваляй гомілка в спеціях, зроби більше надрізів і нашпигуй начинкою. Виклади у форму, зверху змасти все сметаною та запікай під фольгою 40 хвилин при 200 градусах, і потім ще 10 хвилин без фольги.
