10. Голубці з картоплею та пекінською капустою
Можеш замінити частину картоплі іншими овочами або фаршем.
Тобі знадобиться: 1 пекінська капуста, 400 г картоплі, 2 цибулини, 2 моркви, спеції, зелень, 40 г томатної пасти.
Приготування: Залий капустяне листя окропом на 5 хвилин і дай стекти. Подрібни 1 цибулину та 1 моркву, обсмаж, і туди ж додай терту картоплю. Туши на повільному вогні близько півгодини, і наприкінці приправ начинку і додай рубану зелень.
Особливо обсмаж цибулю, що залишилася з морквою, додай томатну пасту, спеції і зелень, часток води і пару хвилин прокип’яті. Сформуй голубці з картопляною начинкою, виклади у форму, залий соусом та запікай 50 хвилин при 160 градусах.
11. Голубці з пекінської капусти у сметанному соусі
Швидкий і простий рецепт голубців нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 1 пекінська капуста, 600 г фаршу, 1 морква, 0,5 склянки булгура, 5 ст.л. сметани, 1,5 цибулини, спеції.
Приготування:Відвари булгур до напівготовності, обсмаж 1 подрібнену цибулину, та додай їх у фарш зі спеціями. Листя пекінської капусти зали окропом на пару хвилин і дай стекти.
Особливо обсмаж цибулю, що залишилася з морквою, додай сметану і 5 ложок води. Сформуй голубці з булгуром, виклади в каструлю, залий соусом, доведи до кипіння та туші 40 хвилин на повільному вогні.
