4. Голубці з пекінською капустою та куркою
Голубці з курячим фаршем виходять легшими та ніжнішими.
Тобі знадобиться: 1 пекінська капуста, 700 г курячого філе, 4 ст.л. рису, 1 морква, 1 цибулина, спеції, 1 пучок зелені, 300 мл томатного соку, 1 лавровий лист, часник.
Приготування: Подрібни курку у фарш, додай відварений до напівготовності рис, рубану зелень, часник та спеції. Подрібни в блендері моркву та цибулину, відправ туди ж, і перемішай начинку. Капустяне листя залий окропом на 3 хвилини, дай стекти і заверни голубці. Виклади їх у каструлю, залий томатним соком зі спеціями та туші близько 45 хвилин.
5. Голубці з пекінської капусти з грибами
М’яка, смачна та соковита начинка спеціально для тебе!
Тобі знадобиться: 1 пекінська капуста, 120 г рису, 70 г грибів, 150 г фаршу, 1 цибулина, 1 морква, 0,5 пучка зелені, 1 яйце, спеції, 70 г томатної пасти.
Приготування: Відвари рис до напівготовності, подрібни та обсмаж цибулю з грибами, а капустяне листя залий окропом на пару хвилин.Додай у фарш рис, гриби, зелень, спеції, терту моркву та яйце, та перемішай.
Сформуй голубці і злегка обсмаж із двох сторін, а потім залий томатною пастою та 500 мл води. Туші під кришкою 40 хвилин на маленькому вогні.
