2.Голубці з пекінської капусти у каструлі
А для невеликої кількості голубців достатньо буде навіть глибокої сковороди.
Тобі знадобиться: 0,5 качана пекінської капусти, 350 г фаршу, 1 морква, 1/3 склянки рису, спеції, 2 ст.л. томатної пасти, 3 ст. сметани, 300 мл води.
Приготування: Відвари рис до напівготовності, натрій моркву на дрібній тертці, і додай все у фарш. Листя пекінської капусти зали окропом на 5 хвилин і обсуши. Змішай воду, сметану, томат та спеції. Загорни голубці, склади в каструлю, залий соусом і тушкуй годину на маленькому вогні після кипіння.
3. Голубці з пшоном та пекінською капустою
Незвичайні пісні голубці без м’яса.
Тобі знадобиться: 1 пекінська капуста, 300 г грибів, 200 г пшона, 2 цибулини, 2 моркви, 500 мл томатного соку, спеції.
Приготування:Відвари пшоно до готовності, натрі моркву і дрібно подрібни цибулю. Половину моркви та цибулі обсмаж із грибами та додай до пшона, а половину – протушки з томатним соком та спеціями для підливи.
Залий капустяне листя окропом на 5 хвилин і дай стекти. Перемішай начинку, загорни голубці та виклади у форму.Поступово залий їх соусом і запікай 30-40 хвилинпри 180 градусах.
