8. Голубці з пекінської капусти з гречкою
Неповторний аромат гречаної крупи наповнить всю кухню.
Тобі знадобиться: 1 пекінська капуста, 350 г фаршу, 200 г гречки, 2 цибулини, 2 моркви, 1 ст.л. томатної пасти, 2 ст. сметани, спеції, 300 мл води.
Приготування: Додай до фаршу спеції, терту цибулину, готову гречку, сметану, та перемішай до однорідності. Капустяне листя залий окропом на 5 хвилин і дай стекти. Обсмаж цибулю, що залишилася, з морквою і томатною пастою, залий засмажку водою і протушкуй пару хвилин. Сформуй голубці, виклади у форму, зверху розподіли соус та запікай 40-60 хвилин при 180 градусах під фольгою.
9. Голубці з пекінською капустою та родзинками
І знову вегетаріанський пісний варіант без м’яса.
Тобі знадобиться: 1 пекінська капуста, 150 г рису, 500 мл овочевого бульйону, 1 ст.л. муки|борошна|, 2 ст.л. родзинок, 1 лимон, спеції.
Приготування:Злегка обсмажити рис, залий бульйоном і відварити до готовності. Додай до нього цедру половини лимона, спеції, родзинки, борошно і ще трохи протушкуй. Залий листя капусти окропом на 3 хвилини, сформуй голубці і виклади у форму. Долей трохи води та запікай 30 хвилин під фольгою при 180 градусах.
