7. Овочі у лимонному маринаді
Один аромат такого маринаду вже освіжає!
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 1 баклажан, 1 перець, 200 г грибів, 1 лимон, базилік, розмарин, 3 зубчики часнику, 50 мл оливкової олії, спеції.
Приготування:Змішай лимонний сік, олію, спеції, давлений часник і дрібно рубану зелень. Крупно наріж овочі та гриби, і замаринуй все у герметичному пакеті на півгодини, періодично струшуючи. Жар овочі на грилі приблизно по 10 хвилин з кожного боку.
8. Овочі у сметані на грилі
Радимо брати сметану жирністю від 20%.
Тобі знадобиться: 300 г грибів, 200 г цвітної капусти, 1 кабачок, 1 морква, 3 картоплини, 200 г сметани, 2 зубчики часнику, спеції та трави.
Приготування:Змішай сметану з часником, спеціями та травами. Наріж всі овочі кільцями середньої товщини, а гриби просто візьми дрібніше. Замаринуй все у сметані на годину та пожежу на грилі.
