9. Овочі в корейському маринаді на грилі
Використовуй готову приправу для корейської моркви або свій улюблений набір спецій для неї.
Тобі знадобиться: 2 моркви, 1 баклажан, 1 кабачок, 1 перець, 200 г брюссельської капусти, 2 ст.л. подрібнених горіхів, 2 ч. л. корейської приправи, 50 мл олії, 50 мл соєвого соусу, 0,5 пучка базиліка.
Приготування:Змішай масло, соєвий соус, рубаний базилік, спеції та горіхи. Довільно наріж овочі і замаринуй їх у пакеті на 2 години, а потім жар на грилі.
10. Овочі з сиром халумі
Сир халумі ідеально підходить для смаження навіть на відкритому вогні.
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 1 баклажан, 2 перці, 2 помідори, 200 г халумі, 130 мл оливкової олії, спеції та трави.
Приготування: Заздалегідь змішай масло зі спеціями та травами, злегка прогрій і дай охолонути. Наріж овочі та сир великими шматочками, ретельно промаж кожен маринадом і обсмаж на грилі.
