3. Овочі з майонезом на грилі
А з домашнім майонезом ще й корисно!
Тобі знадобиться: 300 г картоплі, 300 г грибів, 2 моркви, 150 мл майонезу, 4 зубчики часнику, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ст. зернистої гірчиці, спеції.
Приготування:Змішай майонез, лимонний сік, гірчицю, спеції та давлений часник до однорідності. Наріж моркву та картоплю шматками середнього розміру, а гриби промий і почисти. Замаринуй овочі мінімум на півгодини та жар на грилі.
4. Овочі в гострому маринаді
Дуже смачно у поєднанні з гранатовим соусом та рубаними горіхами.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 2 червоні цибулини, 2 кабачки, 2 перці, 2 помідори, 200 г броколі, 1 склянка рослинної олії, 50 мл бальзаміку, 5 зубчиків часнику, 1 чілі, паприка, гострий перець.
Приготування:Змішай масло з оцтом і прогрій, але не доводь до кипіння. Додай спеції, нарізані пластинками часник та кільця чилі. Дай маринаду охолонути і залий їм крупно нарізані овочі. Залиш на 1-2 години, а потім жар на грилі.
