6. Креветки у вині на мангалі
Пікантний винний маринад сподобається всім гурманам.
Тобі знадобиться: 700 г креветок, 100 мл білого вина, 100 мл ананасового соку, 4 зубчики часнику, 40 мл соєвого соусу, чилі, спеції.
Приготування:Змішай ананасовий сік, вино, соєвий соус, спеції, рубаний часник та чилі. Залий креветки маринадом, герметично запакуй і залиши приблизно на годину. Жар на розпеченому вугіллі, постійно перевертаючи.
7. Креветки у пиві на мангалі
Пиво трохи пом’якшує смак спецій, але водночас робить його багатограннішим.
Тобі знадобиться: 600 г очищених креветок, 5 зубчиків часнику, 0,5 склянки світлого пива, 2 ч.л. гострого соусу, зіра, орегано, спеції, 30 г вершкового масла, 1 лимон.
Приготування:Змішай креветки з давленим часником, гострим соусом і всіма спеціями, і розклади на складений удвічі лист фольги. Сформуй із фольги бортики, щоб можна було залити креветки пивом.
Зверху розклади шматочки вершкового масла|мастила|, збризни лимонним соком, і накрий все ще одним листом фольги. Жар на мангалі приблизно по 4-6 хвилин з кожного боку.
