4.Креветки з базиліком
Італійські трави та спеції дивовижно підкреслюють морепродукти.
Тобі знадобиться: 600 г очищених креветок, 2 лимони, 2 пучки базиліку, 2 ч.л. сушеної м’яти, 80 мл оливкової олії.
Приготування:Змішай лимонний сік, трохи цедри, олію, суху м’яту та дрібно рубаний базилік. Очищені креветки промою та залиш у маринаді на годину. Обсмажуйте їх на мангалі будь-яким зручним способом до красивої скоринки з усіх боків.
5. Креветки у томатному маринаді на мангалі
Обов’язково бери якісний, а ще краще – домашній кетчуп або соус.
Тобі знадобиться: 500 г креветок, 4 ст.л. томатного кетчупу, 0,5 пучка зелені, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. лимонного соку, спеції.
Приготування: Збризкайте креветки лимонним соком і обваляй у спеціях. Змішай кетчуп, тиск часник і рубану зелень, і замаринуй креветки мінімум на годину, а краще – довше. Жар їх на ґратах приблизно за хвилину з кожного боку.
