8. Креветки у медово-гірчичному маринаді
Любителі медової глазурі не зможуть пройти повз.
Тобі знадобиться: 500 г очищених креветок, 4 ст.л. меду, 1 ст. гірчиці, 1 ст. томатної пасти, 2 ст. соєвого соусу, паприка, чилі, спеції, 1 ст.л. оцту, 1 ст. оливкової олії.
Приготування:Змішай всі інгредієнти для маринаду разом зі спеціями до однорідності. Замарин очищені королівські креветки приблизно на 30 хвилин. Готуй на мангалі близько 10 хвилин, час від часу змащуючи маринадом, що залишився, для красивої скоринки.
9. Креветки в панцирі на мангалі
Зі смажених креветок у панцирях буде чудова закуска до холодного пива. І можна брати дрібніших креветок!
Тобі знадобиться: 1 кг креветок, 1 чилі, 3 зубчики часнику, 1 ст.л. меду, 2 ст.л. оливкової олії, 2 ст.л. лимонного соку, спеції.
Приготування: Очисти чилі від насіння і дрібно порубай разом із часником. Змішай їх з лимонним соком, оливковою олією, медом та спеціями. Промий креветки і замаринуй на півгодини, а потім жар на мангалі до рум’яної скоринки.
