8. Тушкована капуста з м’ясом та картоплею
Ситно, просто, смачно, і подобається майже всім без винятку.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 600 г капусти, 4 картоплини, 300 мл води, 150 г томатів у власному соку, 1 морква, спеції.
Приготування:Злегка обсмаж моркву та додай до неї шматочки м’яса. Через 10 хвилин, помішуючи, влий 100 мл води, і залиш ще на 20 хвилин під кришкою.
Після цього додай у сковорідку нашатковану капусту та кубики картоплі. Через 5 хвилин часткою воду, що залишилася, накрий кришкою і туші до напівготовності. Влий томати зі спеціями, перемішай і протушкуй ще 15 хвилин.
9. Тушкована капуста з м’ясом та гречкою
Гречкою з грибами нікого не здивуєш, але що щодо гречки з капустою?
Тобі знадобиться: 250 г капусти, 1 склянка гречки, 2 склянки води, 1 морква, 1 цибулина, 200 г м’яса, 1 перець, 1 ст.л. томатної пасти, спеції.
Приготування: Відвари гречку до готовності, а м’ясо наріж кубиками та обсмаж. Залий м’ясо водою і залиш гасити під кришкою, а за цей час зроби засмажку з цибулі, моркви та перцю.
Додати до овочів капусту, перемішати і прожарити, помішуючи, близько 10 хвилин. Туди ж додай томатну пасту, ще трохи води, а згодом – готове м’ясо.Перемішай і залиш під кришкою до готовності, і в останню чергу додай в капусту гречку.
