Заварний крем в домашніх умовах – найкращі рецепти

Шоколадний рай

Для справжніх любителів солоденького пропонуємо дуже простий рецепт заварного крему з шоколадним смаком. Беріть:

  • яєчні жовтки – парочка;
  • молоко – стаканчик;
  • борошно – 1 ст. ложка;
  • крохмаль із картоплі – 1 ст. ложка;
  • чорний гіркий шоколад – 50 гр.;
  • какао-порошок – 3 ст. ложки;
  • мягонькое вершкове масло – 100 гр.;
  • цукор – 150 гр.

Повірте, що приготування смачної начинки для десертних страв захопить будь-якого кулінара. Готуйте шоколадний заварний крем в домашніх умовах за таким планом:

  • Шоколад покладіть в каструльку з молочком і поставте на плиту, нехай гріється.
  • Цукор з жовтками перетворіть в густу пінку. Туди ж відправте крохмаль, какао і борошно. У цю суміш влийте шоколадне молочко тоненькою ниточкою. При цьому не переставайте помішувати.
  • Всю суміш перемішайте і відправте на слабенький вогонь. Проваріть до потрібної густоти, періодично перемішуючи.
  • В кінці додайте збите масло і ще раз наостанок попрацюйте міксером.
  • Дивіться також:  Соус з помідорів для спагетті: прості рецепти

    Смачне солодке доповнення до десертів приготовлено. Використовуйте його для всіх видів випічки, рясно промазуючи коржі.

    Тепер ви переконалися, що готувати заварний крем не так складно, як ви думали раніше. Готуйте цікаві десерти своїми руками, використовуючи запропоновані рецепти.