Соус з помідорів для спагетті: прості рецепти

Соус з помідорів для спагетті — легко і просто!

Інгредієнти

  • 3 помідора середнього розміру;
  • 2 ст. л. оливкової олії (можна взяти будь-яке рослинне масло);
  • цибулю зелений, трохи ріпчастої;
  • пару зубчиків часнику;
  • сіль.

Приготування

Поки варяться макарони можна приготувати традиційний соус зі свіжих помідорів для страви. У сковороді на олії і малому вогні обсмажується цибуля і часник, попередньо дрібно нарубані. Як тільки сформувалася золотава скоринка, помідори очищають від шкірки і ріжуть кубиками. Всі заготовлені інгредієнти тушкують протягом 5 хвилин. При бажанні можна додати мелений перець та інші приправи.

Дивіться також:  Соус болоньєзе: класичний рецепт для пасти і лазаньї

Спагетті – традиційне італійське блюдо, що славиться своєю простотою і смаком. Однак, не все так гладко і просто. Навіть італійці до даного блюда готують досить складний у приготуванні соус і іншу заправку, оскільки вживати звичні відварені спагетті без приправ не дуже приємно. Смачний соус з томатів з додаванням додаткових продуктів, перцю та інших приправ – ось стандарт і простота в приготуванні представленого напрямку. Існує багато рецептів, де використовуються овочі, подрібнені в блендері і приготовані на сковороді – це і є традиційний італійський соус з овочів.