Соуси для шашлику – найсмачніші варіанти рецептів

Справжні гурмани знають, що шашличок подають на стіл з добре підібраним соусом. Найпростішою заправкою служить суміш кетчупу та майонезу, яка вже давно всім набридла і навряд чи в повній мірі зможе підкреслити смакові якості м’яса, зробивши страву воістину ароматним і смачним. Але не варто цим обмежуватися, адже рецепти соусів для шашлику відрізняються величезною різноманітністю, з якого можна вибрати будь-який, якщо вам потрібно приготувати воістину справжній м’ясної шедевр. Зараз ми розповімо, як зробити соус для шашлику в домашніх умовах в дев’яти оригінальних варіантах покроково і з фото.

Томатна заправочка

Ідеально підійде до будь-якого шашличку не тільки м’яса, але й риби. Готувати його краще всього з натуральної томатної пасти червоного насиченого кольору.

Дивіться також:  Шоколадний мус, рецепти у себе вдома
  • У каструльку помістіть склянку теплої водички і літр пасти з томатів, перемішайте і поставте на середній вогонь. До закипання весь час помішуйте;
  • Коли маса закипить, додайте в неї дрібно нашатковану цибулину, посоліть, поперчіть, додайте будь-яку зелень і трохи базиліка;
  • Дайте суміші покипіти чотири хвилинки, приберіть з вогню, нарубаєте дрібненько п’ять середніх зубків часнику і покладіть в каструльку, потім дайте заправці охолонути до 20 градусів.
  • Як бачите, томатний соус для шашлику робиться дуже швидко і просто і є одним з найпопулярніших.