Соус для дерунів: рецепти зі сметаною і майонезом

Деруни повинні подаватися до столу з соусом, який підкреслить смак. Головні інгредієнти – сметана і майонез з додаванням овочів, спецій і зелені.

Рецепт з майонезом

Це ароматна і дуже смачна заправка з картоплі, приготовлена з маринованими огірками.

Інгредієнти:

  • два маринованих огірка;
  • кріп свіжий;
  • 150 мл майонезу.

Приготування:

  • Наріжте огірки дуже дрібно, порубаєте кріп.
  • Інгредієнти перемішайте з майонезом.

На приготування ви витратите 10 хвилин.

Рецепт зі сметаною

Це ароматна заправка з часником.

Необхідні інгредієнти:

  • по 3 ст. ложки майонезу і сметани;
  • солоний огірок;
  • часточка часнику;
  • зелень;
  • улюблені спеції.

Приготування покроково:

  • Сметану з майонезом і перемішайте.
  • Роздушіть часник, подрібніть огірок на тертці і порубаєте зелень.
  • Додайте огірок, зелень, часник і спеції до сметані з майонезом і розмішайте.

Для приготування знадобиться 20 хвилин. В заправці міститься 764 ккал.

Рецепт з грибами

До страви подається заправка з грибів, приготовлена з вершками і борошном. Калорійність – 1084 ккал.

Інгредієнти:

  • 50 г. сиру;
  • півкіло білих грибів;
  • 300 р. цибулі;
  • скл. вершків;
  • три ст. ложки борошна;
  • улюблені спеції;
  • 150 мл води;
  • 50 мл. раст. масла.
Дивіться також:  Соєвий соус - простий рецепт домашнього приготування

Етапи приготування:

  • Подрібніть цибулю в комбайні, викладіть в миску і відіжміть сік.
  • Гриби подрібнити у комбайні.
  • Цибулю обсмажте в олії до напівготовності і додайте гриби. Смажте вісім хвилин, помішуючи, додайте спеції.
  • Підсмажте борошно до світло-кремового кольору, помішуючи.
  • Всипте борошно до грибів і цибулі, влийте гарячу воду і розмішайте.
  • Влийте теплі вершки і додайте тертий сир. Готуйте три хвилини.
  • Налийте в соусницю і подавайте до дерунам.

Час, необхідний для приготування – 45 хвилин.

Рецепт з сьомгою

Це дуже смачний рецепт з сьомгою і хріном. Готується на основі сметани і містить 322 ккал.

Необхідні інгредієнти:

  • чотири ст. ложки сметани;
  • 200 р. сьомги;
  • 1 ст. ложечка тертого хрону;
  • улюблені спеції;
  • зелену цибулю.

Приготування:

  • Дрібно наріжте сьомгу або подрібніть в блендері.
  • Цибулю дрібно наріжте. Змішайте сметану з сьомгою, додайте хрін з цибулею.
  • Додайте спеції і розмішайте.

Приготування займає 15 хвилин. Виходить 2 порції.