Деруни повинні подаватися до столу з соусом, який підкреслить смак. Головні інгредієнти – сметана і майонез з додаванням овочів, спецій і зелені.
Рецепт з майонезом
Це ароматна і дуже смачна заправка з картоплі, приготовлена з маринованими огірками.
Інгредієнти:
- два маринованих огірка;
- кріп свіжий;
- 150 мл майонезу.
Приготування:
- Наріжте огірки дуже дрібно, порубаєте кріп.
- Інгредієнти перемішайте з майонезом.
На приготування ви витратите 10 хвилин.
Рецепт зі сметаною
Це ароматна заправка з часником.
Необхідні інгредієнти:
- по 3 ст. ложки майонезу і сметани;
- солоний огірок;
- часточка часнику;
- зелень;
- улюблені спеції.
Приготування покроково:
- Сметану з майонезом і перемішайте.
- Роздушіть часник, подрібніть огірок на тертці і порубаєте зелень.
- Додайте огірок, зелень, часник і спеції до сметані з майонезом і розмішайте.
Для приготування знадобиться 20 хвилин. В заправці міститься 764 ккал.
Рецепт з грибами
До страви подається заправка з грибів, приготовлена з вершками і борошном. Калорійність – 1084 ккал.
Інгредієнти:
- 50 г. сиру;
- півкіло білих грибів;
- 300 р. цибулі;
- скл. вершків;
- три ст. ложки борошна;
- улюблені спеції;
- 150 мл води;
- 50 мл. раст. масла.
Етапи приготування:
- Подрібніть цибулю в комбайні, викладіть в миску і відіжміть сік.
- Гриби подрібнити у комбайні.
- Цибулю обсмажте в олії до напівготовності і додайте гриби. Смажте вісім хвилин, помішуючи, додайте спеції.
- Підсмажте борошно до світло-кремового кольору, помішуючи.
- Всипте борошно до грибів і цибулі, влийте гарячу воду і розмішайте.
- Влийте теплі вершки і додайте тертий сир. Готуйте три хвилини.
- Налийте в соусницю і подавайте до дерунам.
Час, необхідний для приготування – 45 хвилин.
Рецепт з сьомгою
Це дуже смачний рецепт з сьомгою і хріном. Готується на основі сметани і містить 322 ккал.
Необхідні інгредієнти:
- чотири ст. ложки сметани;
- 200 р. сьомги;
- 1 ст. ложечка тертого хрону;
- улюблені спеції;
- зелену цибулю.
Приготування:
- Дрібно наріжте сьомгу або подрібніть в блендері.
- Цибулю дрібно наріжте. Змішайте сметану з сьомгою, додайте хрін з цибулею.
- Додайте спеції і розмішайте.
Приготування займає 15 хвилин. Виходить 2 порції.
