12. Домашнє морозиво без цукру
У гонитві за ідеальною фігурою не обов’язково повністю відмовлятися від улюблених ласощів. Зроби дієтичне морозиво без цукру в домашніх умовах!
Інгредієнти: 50 мл вершків або йогурту, 50 г замінника цукру, 1 ст.л. вершкового масла|мастила|, 3 жовтки.
Як зробити: Змішай жовтки з частиною йогурту або вершків до однорідної маси. На повільному вогні влий залишок основи та грей практично до закипання, помішуючи. Висип підсолоджувач і додай наповнювачі до смаку – фрукти, ягоди, фруктове пюре. Знову розмішай, охолоди і відправ морозиво на 6 годин застигати.
13. Морозиво для веганів
Домашнє морозиво для веганів – звучить неймовірно, але насправді це цілий новий світ незвичайних смаків та текстур!
Інгредієнти: 400 мл кокосових вершків, 2 авокадо, 1/3 склянки підсолоджувача, 1 ч.л. лимонного соку.
Як зробити: М’якуш авокадо подрібни блендером до однорідної маси разом з лимонним соком. Добре охолоджену банку кокосових вершків розтин і злий рідину. Твердшу «вершкову» масу збивай міксером кілька хвилин.Потроху додай мус із авокадо та підсолоджувач, продовжуючи заважати. Забери морозиво в морозилку на 6 годин і кілька разів діставай перемішати з інтервалом у 40 хвилин.
