6.Бананове морозиво
Ніжнє бананове морозиво можна легко зробити в домашніх умовах і буквально з двох інгредієнтів!
Інгредієнти: 2 стиглі банани, 100 мл вершків або рослинного молока.
Як зробити: Наріж очищені банани на кружечки, підморозь їх у морозильнику та подрібни блендером. У процесі додай вершки або рослинне молоко (наприклад, мигдальне). Переклади морозиво у форму і відправь назад у морозилку трохи схопитися знову.
7. Полуничне морозиво
Домашнє полуничне морозиво – дуже легке та ніжне, з гарним кольором та яскравим смаком.
Інгредієнти: 500 мл вершків 30%, 130 мл молока, 400 г полуниці, 150 г цукру, 3 жовтки.
Як зробити: Зби жовтки з цукром до гладкої ніжної маси, влий до них молоко і замішай знову. Проварити суміш на водяній бані приблизно 10 хвилин до консистенції заварного крему і дай охолонути. Потім з’єднай її з перетертою через сито полуницею.
Сливки збий міксером до пишності і акуратно з’єднай із заварною масою. Використовуйте лопатку або віночок на мінімальних оборотах, щоб не втратити пишність і легкість. Перелий морозиво у форму, охолоди і дай трохи застигнути, а потім прибери в морозильник на 8 годин.
