11. Свиняча рулька з чорносливом
Для смаку візьми ще й трохи кураги!
Тобі знадобиться: 1 свиняча рулька, 2 болгарські перці, 100 г чорносливу, 5 зубчиків часнику, гірчиця, спеції.
Приготування: Вимий рульку і видали кістку. Наріж перець і чорнослив соломкою, виклади в рульку, згорни та перев’яжи ниткою. Змасти все гірчицею, виклади зверху чорнослив, що залишився, і запікай 2 години при 180 градусах у рукаві.
12. Свиняча рулька з яблуками
У процесі томлення яблука перетворюються на пюре, і їх можна подавати замість гарніру.
Тобі знадобиться: 1 свиняча рулька, спеції, гірчиця, часник, 2 яблука.
Приготування: Очисти рульку, нашпигуй часникомі натрій гірчицею. Обвалюй її в спеціях, виклади в казан і додай 0,5 склянки води. Туди ж поклади цілі яблука та ще трохи часнику. Томі рульку в духовці близько 2 годин при 180 градусах.
