9. Вінегрет під медово-гірчичним соусом
Пікантна заправка з додаванням меду та гірчиці перетворює звичайний вінегрет на кулінарний шедевр!
Тобі знадобиться:
Для салату: 4 картопля, 2 моркви, 2 буряки, 150 г вареної квасолі, 5 маринованих огірків, 1 червона цибулина, морська сіль.
u>
Для заправки: по 1 ч. л. меду, оцту та гірчиці, 2 часточки часнику та 50 мл нерафінованої соняшникової олії.
Приготування:
1. Буряк, картопля і морква вимий щіткою, загорни у фольгу та запікання в духовці. Потім почисти і поріж дрібними кубиками.
2.До овочів додай подрібнену цибулю та огірки, всип квасолю. Збий виделкою інгредієнти для соусу, заправ салат.
10. Вінегрет у буряках
Красивий, апетитний та смачний святковий вінегрет. Цікава подача у «чашечках» з вареного буряка зробить цей салат центральною стравою на будь-якому столі!
Тобі знадобиться: 2 варені буряки, 2 запечені моркви, 3 варені картоплі, 1 пучок зеленої цибулі, 2 мариновані огірки, морська сіль та рослинна олія.
>
Приготування:
1. Картоплю, моркву та один буряк наріж тонкою соломкою або дрібними кубиками, як більше подобається. Буряк, що залишився, розріж навпіл уздовж, чайною ложкою виріж частину м’якоті і поріж її в салат, половинки змасти всередині маслом.
2. Змішай всі інгредієнти для салату, заправи сіллю і олією, наповни бурякові «чашечки». Вінегрет готовий!
