7. Вінегрет «Зимовий»
Цей «білий» рецепт вінегрету оцінять ті, хто не їсть буряків у жодному вигляді. Смачний та незвичайний салат!
Тобі знадобиться: 2 варені картоплі, 150 г квашеної капусти, 1 цибулина, 1 банка білої консервованої квасолі, морська сіль та мелений перець.
Приготування:
1. Змішай у салатнику нарізані кубиками картопля та цибуля. Додай віджату квашену капусту і почекай 10 хвилин, за цей час цибуля промаринується в капустяному кислому соку і втратить гіркоту.
2. Додай у вінегрет промиту квасолю, морську сіль і заправ ароматною рослинною олією.
8. Вінегрет м’ясний
Смачнийі ситний вінегрет із відвареною яловичиною та овочами особливо оцінять чоловіки.
Тобі знадобиться: 1 запечений у фользі буряк, 3 варені картоплі, 200 г відвареної яловичини, 1 банка консервованого зеленого горошку, 3 варені яйця, по 0,5 пучка зеленої цибулі та петрушки , морська сіль, 2 солоні огірки, майонез.
Приготування:
1. М’ясо, яйця та картоплю наріж дрібними кубиками. Огірки ріже тонкою соломкою. Буряк теж поріж кубиками, але перед тим, як додавати її в салат, заправ рослинною олією, інакше вона пофарбує весь вінегрет у малиновий колір.
2. Змішай нарізані продукти, додай горошок, подрібнену цибулю та зелень, заправ майонезом, сіллю та перцем.
