15. Пшоно з овочами та грибами
Ми постійно недооцінюємо пшоняну кашу, і дарма!
Тобі знадобиться: 270 г пшона, 2 ст.л. рослинної олії, 1 л бульйону, 150 г грибів, 150 г цибулі-порею, 1 перець, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Добре промий крупу і протушкуй її в ложці рослинної олії близько 3 хвилин. Часткою гарячий бульйон і вари все на маленькому вогні під кришкою ще 20 хвилин. За цей час подрібни овочі і гриби, і обсмаж їх окремо в маслі і спеціях, що залишилися. Готове пшоно додай до овочів та прогрій.
16. Гречка з кабачками
Грецька крупа легка, некалорійна та корисна на вечерю.
Тобі знадобиться: 2 склянки вареної гречки, 1 кабачок, 1 цибулина, 1 перець, 2 ст.л. соєвого соусу, чебрець, сіль, перець, спеції, олія.
Приготування: Обсмаж цибулю на олії протягом пари хвилин, додай туди подрібнений соломкою кабачок і перець.Протушкуй всі разом, приправ за смаком і залий соєвим соусом. Додай у овочі гречку, перемішай і прогрій разом.
