13. Котлети із квашеною капустою
Звичайні котлети ти напевно вмієш робити і так, тому ми знайшли рецепт цікавіше!
Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 250 г квашеної капусти, 2 яйця, 1 цибулина, спеції, панірувальні сухарі.
Приготування: Дрібно порубай і обсмаж цибулю, подрібни ножем квашену капусту, і змішай усе з фаршем. Додай яйця та спеції, вологими руками сформуй котлети та обваляй кожну в паніровці. Обсмаження на плиті або запікання в духовці близько півгодини при 180 градусах.
14. Котлети з баклажанів та сиру
Оригінальна овочева альтернатива м’ясній вечері.
Тобі знадобиться: 1,5 кг баклажанів, 150 г твердого сиру, 150 г панірувальних сухарів, 100 г батону, спеції, 2 пучки зелені, 1 яйце, 1 зубчик часнику, молоко , 200 г м’якого сиру.
Приготування: Наріж баклажани кубиками і протушкуй їх до м’якості.Додай у них спеції, розмочений у молоці батон, сухарі, рубану зелень, часник та тертий твердий сир. Вимішати фарш вручну і сформуй котлети, вкладаючи в кожну трохи м’якого сиру. Обваляй у сухарях та обсмаж.
