З фаршем і капустою
Фарш і капуста гармонійно поєднуються за своїми смаковими якостями, тому страва цими інгредієнтами ніколи не зіпсуєш.
Продукти:
- тісто;
- м’ясний фарш — 500 грам;
- капуста — 1/3 качана;
- цибуля — 1 головка;
- часник;
- спеції;
- соняшникова олія — для смаження.
Рецепт на 4 персони. Час: 1 год. Калорійність (на 100 г): 250 ккал.
Свіжий фарш змішуємо з дрібно нашаткованою цибулею і часником, солимо, перчимо. Капусту тушкуємо до готовності. З’єднуємо інгредієнти. Робимо вареники і варимо їх протягом 10 хвилин. Подаємо на стіл з вершковим маслом або улюбленим соусом.
Ледачі
Якщо немає часу або бажання ліпити вареники, є альтернативний варіант — для лінивих.
Спосіб приготування дуже простий. Робимо кружечки з тіста. Опускаємо їх у киплячу воду. Можна в каструлю, додати трохи олії, щоб шматочки тіста не склеювалися.
Варимо протягом 5 хвилин. Капусту з цибулею тушкуємо до готовності і рум’яного відтінку. Додаємо в тарілку з вареними галушками. Ліниві вареники готові до вживання.
Калорійність (на 100 г): 200 ккал.
