З капустою і м’ясом
Це чоловіча версія вареників. Відмінне смакове і вітамінне поєднання продуктів. Таке блюдо добре замінить добову потребу в білках і вуглеводах.
Продукти:
- тісто;
- м’якоть будь-якого м’яса — 0,5 кг;
- капуста — 1/3 качана;
- цибуля — 1 головка;
- спеції;
- соняшникова олія — 3 ст. л.
Рецепт на 4 персони. Час: 1 година 20 хвилин. Калорійність (на 100 г): 250-300 ккал.
М’ясо нарізаємо кубиками або брусочками. Цибулю шаткуємо. Тушкуємо до готовності м’ясо, в кінці приготування додаємо цибулю. Нарізаємо капусту і тушкуємо до готовності. Змішуємо всі інгредієнти в одній ємності. З тіста робимо тонкі кружечки і заповнюємо їх начинкою, щільно защипывая краю
Зліплені вареники кидаємо в киплячу воду і готуємо не більше 10 хвилин. Викладаємо в тарілку, подаємо до столу з маслом або соусом.
