Гречана каша є одним з найпопулярніших страв, оскільки відрізняється невеликою калорійністю, забезпечує почуття ситості. Найкращий варіант — гречана каша з м’ясом, яку можна готувати зі свининою, яловичиною, куркою і овочами. Готуючи за різними рецептами, ви зможете щодня радувати своїх близьких різними стравами.
Рекомендації з приготування
Важливий момент перед приготуванням страви в тому, що зерна перед варінням потрібно ретельно промити і позбавити від сміття. М’ясо промивають, нарізають на шматочки, обсмажують і доводять до готового стану, з’єднавши з крупою. Приготувати таке смачне і ситне блюдо можна як в мультиварці, так і в сковороді або в духовці. У кожного способу є свої особливості.
У духовці
Щоб блюдо по своєму смаку і аромату нагадувало всім відому кашу з старовинних казок, спочатку слід підібрати основу: це може бути куряче філе, м’ясо свинини або яловичини.
Спочатку м’ясо слід замаринувати, потім підсмажити, гречку перебрати. На дно горщиків покласти спочатку гречку, зверху м’ясо або овочі. Готувати протягом 40-50 хвилин.
В мультиварці
Перш ніж закладати крупу в чашу, слід спочатку обсмажити м’ясо, овочі або інші інгредієнти.
Потім засипати зерна гречки, залити рідиною, додати сіль, перець.
Варити гречку з м’ясом можна на таких режимах, як «Каша», «Плов».
На сковороді
Страва вийде дуже смачним, якщо перед обсмаженням відварити гречку і м’ясо. Коли всі продукти будуть напівготовими, їх можна перекласти в сковороду, додати цибулю, моркву і обсмажити.
