Торт Хата з готового (покупного) листкового тіста зі згущеним молоком
Такий тортик має другу назву Курінь. Рецепт дуже простий, швидкий у виконанні, але тим не менш дуже і дуже смачний. Тісто для нього береться магазинне, а в якості крему виступає згущене молоко. Тому і інгредієнтів знадобиться небагато.
Потрібно:
- 600 г листкового тіста (бездріжджового);
- 350 г вишні (консервованої);
- 400 р згущеного молока;
- 250 г розм’якшеного вершкового масла (кімнатної температури).
Покрокове приготування:
1. Тісто розгортаємо в тонкий прямокутник і поділяємо на 15 однакових за розміром смужок. На кожну з яких викладаємо вишні. Потім защипуємо заготівлі і в нас виходять трубочки.
2. Заготовки викладаємо на деко, застелене пергаментом. Між ними має бути відстань на 1-2 сантиметри. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо до золотистого кольору 12 хвилин.
Не переживайте якщо під час випічки трубочки розкриються.
Даємо повністю охолонути.
3. Щоб приготувати крем м’яке вершкове масло взобьем міксером. Не перестаючи перемішувати, частинами введемо згущене молоко. У результаті повинна вийде однорідна суміш.
4. У охололих трубочок зріжемо краю, щоб вони вийшли однієї довжини. Обрізки складаємо в окрему тарілочку. Надалі ми використовуємо їх як посипання для фарбування торта.
5. Збираємо ряди торта:
- 1 ряд – 5 трубочок;
- 2 ряд – 4 трубочки;
- 3 ряд – 3 трубочки;
- 4 ряд – 2 трубочки;
- 5 ряд – 1 трубочка.
Кожен шар ретельно промазуємо кремом.
6. Коли ряди викладені необхідно добре промазати Монастирську хату з усіх боків. Посипати подрібненими обрізками і відправити в холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився і застиг.
Ось який чудовий десерт вийшов, а часу знадобилося зовсім не багато!
