Суп з шпинату: рецепти з вершками, яйцем, брокколі

Суп зі шпинатом і яйцем

Суп зі шпинатом і яйцем –корисне блюдо до обіду для дітей і дорослих. Вийде п’ять порцій. Калорійність супу – 230 ккал. Готується страва півгодини.

Необхідні інгредієнти:

• 400 г. замороженого шпинату;
• два яйця;
• 4 зубчики часнику;
• 70 р. злив. масла;
• одна ложечка солі;
• пучку горіха мускат.;
• дві дрібку меленого чорного перцю.

Етапи приготування:

Розморозьте шпинат і роздушіть очищений часник.

У каструльці розтопити масло і додати часник. Обсмажуйте дві хвилини, помішуючи.

Додайте шпинат, перемішайте і тушкуйте п’ять хвилин.

Влийте в каструлю зі шпинатом воду. Кількість води залежить від того, яка густина супу вам необхідна.

Додайте спеції і посоліть. Можна додати трохи соку лимона.

Збийте яйця і влийте тонкою цівкою в суп після закипання, помішуючи.

Варіть кілька хвилин.

Подавайте суп з сухариками. Можна додати обсмажений бекон, шматочки м’яса або сосиски.

ШПИНАТНИЙ СУП З ЯЙЦЕМ

Watch this video on YouTube