Молочний суп з вермішеллю підходить на будь-який прийом їжі. Солодкі варіації замінюють сніданок, коли каша вже приїлася, а солоні вносять різноманітність в обіди та вечері. Величезний плюс супів у швидкості і простоті приготування, а також у нечисленних інгредієнтах, які завжди знайдуться вдома.
Солоні молочні супи з вермішеллю подають з бутербродами і з вершковим маслом. Солодкі молочні супи з вермішеллю улюблені дітьми. В них додають варення, свіжі фрукти і ягоди.
Це ситне блюдо. Калорійність супу приблизно 300 ккал. Це трохи нижче, ніж у готовій молочній каші. Такий сніданок підійде для дітей від 1 року, за умови відсутності алергії на компоненти супу.
У будь-якому виконанні молочні супи корисні і смачні.
Молочний суп з вермішеллю «як у садку»
Якщо хочеться приготувати нетиповий сніданок для дитини або для всієї родини, на допомогу прийде класичний рецепт молочного супу. Рецепт нескладний, а приготування не займе багато часу.
Для приготування 2-х порцій потрібно 20 хвилин.
Інгредієнти:
- 1/2 л молока;
- 50 гр. вермішелі «Павутинка»;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 15 гр. цукру;
- сіль.
Приготування:
- Молоко доведіть до кипіння, додайте щіпку солі і цукор. При необхідності трохи розведіть водою.
- Всипайте вермішель частинами, помішуючи.
- Варіть, помішуючи, 15 хвилин. При подачі додайте вершкове масло.
Молочний суп з вермішеллю в мультиварці
Коли немає часу стояти біля плити, помішуючи молоко, можна вдатися до допомоги помічника господинь – мультиварки. Молочні супи з вермішеллю виходять наваристее і смачніше.
Приготування займе близько 20-ти хвилин.
Інгредієнти:
- 500 мл молока;
- 30 гр. вермішелі;
- 7 гр. масла вершкового;
- 30 гр. цукру.
Приготування:
- Вилийте молоко в чашу мультиварки і увімкніть режим «мультиповар» або «варка» на 5 хвилин.
- Коли молоко закипить, покладіть в чашу масло, додайте цукор і вермішель. Перемішайте.
- На обраному режимі виставте час ще 10 хвилин.
- По закінченню програми ще раз перемішайте і подавайте до столу.
Молочний суп з вермішеллю і яйцем
Молочний суп може бути не тільки солодким, але і солоним. Такий варіант супу підійде на обід або вечерю.
Для приготування потрібно 25 хвилин.
Інгредієнти:
- 1 л молока;
- 1 л води;
- 100 гр. вермішелі;
- 4 яйця;
- 250 гр. цибуля;
- 30 гр. вершкового масла;
- зелень і сіль.
Приготування:
- Вермішель відварити в підсоленій воді.
- Цибулю наріжте півкільцями і спасеруйте на вершковому маслі у великій глибокій сковороді.
- Додайте вермішель і сирі яйця, смажте близько трьох хвилин помішуючи.
- Перекладіть вміст сковороди в каструлю, залийте молоком і варіть помішуючи 5 хвилин.
- При подачі прикрасьте дрібно нарізаною зеленню.
Молочний суп з вермішеллю і картоплею
Дуже смачний і незвичайний суп. Для багатьох рецепт знайомий з дитинства. Домашню локшину для рецепта можна зробити заздалегідь самому або придбати готову в магазині. Такий суп сподобається дітям і підійде на обід.
Час приготування – 30 хвилин.
Інгредієнти:
- 500 мл води;
- 1 л молока;
- 2 картоплини;
- 150 гр. домашньої локшини;
- сіль.
Приготування:
- Картопля начистіть і порізати дрібним кубиком. Викладіть в киплячу воду.
- Окремо нагрійте молоко, але не кип’ятіть. Влийте до картоплі незадовго до його готовності.
- Коли вода з молоком та картоплею закипить, додайте локшину і трохи солі. Варіть до готовності локшини на невеликому вогні.
