Простий суп з консервованою квасолею в томатному соусі
Інгредієнти
- 6-7 бульб картоплі;
- 400 гр. квасолі в томаті;
- 1 цибулина;
- 1 морквина;
- 1 ч. л. солі;
- 1 щіпка чорного пера;
- 1,5 ст. л. пісного масла.
Приготування
Легкий, дієтичний, швидкий супчик, основним інгредієнтом якого є консервована квасоля з томатом.
- Наповнюємо каструлю водою або м’ясним бульйоном, доводимо до кипіння.
- Поки закипає вміст, чистимо картоплю, моркву, цибулю. Картоплю ріжемо середніми кубиками або брусочком. Закладаємо в киплячий бульйон.
- Моркву тремо на середній або великій тертці. Цибулю нарізаємо середнім кубиком. На розігріту сковорідку наливаємо пісне масло, викладаємо овочі, печемо до рум’яного кольору, періодично помішуючи.
- Готову піджарку додаємо до вмісту каструлі, перемішуємо, варимо чверть години.
- Відкриваємо банку з квасолею, викладаємо її вміст разом з соусом. Перемішуємо, варимо суп ще чверть години.
- Сварившийся суп прибираємо з вогню, даємо трохи настоятися, розливаємо по тарілках, посипаємо рубаною зеленню і подаємо.
Консервована квасоля в томатному соусі є готовою до вживання овочевий закускою. Але, незважаючи на це, на основі цих консервів можна готувати смачні перші страви. Суп з квасолею в томатному соусі готується дуже швидко, підходить для господинь, обмежених у часі. Приготування займає зовсім небагато, а виходить дуже смачно. Рецепти з фото зроблять процес приготування більш зрозумілим.