Солянка з сосисками і капустою — ідеальне рішення, якщо під рукою немає нічого м’ясного, а вже через пару годин прийдуть гості. Буквально за 30-60 хвилин можна приготувати ситне і ароматна страва, причому можна зробити його і як суп, і як повноцінне друге блюдо. Головним компонентом є капуста, але також потрібно обов’язково використовувати будь-які кислі інгредієнти: оливки, лимон, огірочки.
Класичний рецепт солянки
Час приготування: 40 хвилин.
Калорійність: 100 ккал на 100 г продукту.
Цей рецепт ідеально підійде і для тих, хто сидить на дієті, оскільки страва відрізняється низькою калорійністю.
Інгредієнти:
- 350 г сосисок;
- 800 г капусти білоголової;
- 1 цибулина;
- 1 невелика морква;
- 2 ст. л. томатного соусу.
Спосіб приготування наступний:
- Капусту дрібно шаткуємо, викладаємо на добре прогріту сковороду. Смажимо протягом 25 хвилин без кришки, регулярно помішуючи.
- На другій сковороді обсмажте цибулю і моркву, обсмажуйте протягом 5-7 хвилин. Додайте томатний соус, перемішайте.
- Викладіть до капусти піджарку, все змішайте, додайте спеції.
- Окремо обсмажте порізані сосиски, відправте до капусти і можете подавати страву на стіл.
